• Nouveau
Fuet beaufort
  • Fuet beaufort
La Boutique des Saucissons - Made in France France

Fuet beaufort

3,50 €
Circuit court Circuit court
Vendu et expédié par La Boutique des Saucissons
Produits artisanaux du terroir français 🐖

Frais de port gratuits à partir de 25€ chez La Boutique des Saucissons

Retour gratuit sous 30 jours

Trustpilot

On sait d’où ça vient, en quoi c’est fait, on vous dit tout juste ici

Description

Un fuet au beaufort 100 % français, confectionné avec des ingrédients locaux
Nos saucissons sont fabriqués à partir de porcs nés, élevés et transformés en France. Nous sélectionnons de la viande de premier choix issue d’élevages responsables situés en Auvergne-Rhône Alpes et en Bretagne.La recette de ce fuet est complétée par du beaufort, fromage à l’appellation d’origine contrôlée (AOC) issue de la région beaufortaise en Savoie. Avec ces ingrédients du terroir, nous confectionnons un vrai fuet traditionnel : dès les premières tranches, vous allez constater à quel point la viande et le fromage français peuvent faire honneur à cette charcuterie d’origine espagnole.

Un savoir-faire traditionnel au service de la qualité
Le fuet, ce saucisson d’origine catalane tire son nom de sa forme longue, mince et souple tel un fouet. Une fois en bouche, il délivre un goût légèrement sucré qui se marie bien avec le beaufort pour une véritable explosion de saveurs.
Pour respecter la recette traditionnelle, nous mettons en place un processus artisanal avec des composants entièrement naturels :

Une viande broyée à gros grains, avec le beaufort ajouté à la mêlée ;
L’embossage dans des boyaux naturels ;
Le ficelage à la main avec du fil de lin.

Le fuet au beaufort présente des arômes subtils qui se développent lentement au cours de l’affinage. Les épices et le fromage dégagent toute leur saveur dans nos séchoirs à l’air naturel. Nous n’utilisons aucun colorant, la belle teinte rosée et blanche de nos saucissons témoigne de la qualité de la viande utilisée.

Dégustation du fuet au beaufort : les conseils de nos maîtres charcutiers

Simple et délicat, notre fuet au beaufort se déguste avec deux ingrédients très simples : un plateau-hachoir et un couteau sans dents bien aiguisé. Coupez-le en fines tranches et savourez toute la splendeur de nos terroirs !

Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 40 jours.Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.Ce produit est sujet à dessiccation.

Description

Un fuet au beaufort 100 % français, confectionné avec des ingrédients locaux
Nos saucissons sont fabriqués à partir de porcs nés, élevés et transformés en France. Nous sélectionnons de la viande de premier choix issue d’élevages responsables situés en Auvergne-Rhône Alpes et en Bretagne.La recette de ce fuet est complétée par du beaufort, fromage à l’appellation d’origine contrôlée (AOC) issue de la région beaufortaise en Savoie. Avec ces ingrédients du terroir, nous confectionnons un vrai fuet traditionnel : dès les premières tranches, vous allez constater à quel point la viande et le fromage français peuvent faire honneur à cette charcuterie d’origine espagnole.

Un savoir-faire traditionnel au service de la qualité
Le fuet, ce saucisson d’origine catalane tire son nom de sa forme longue, mince et souple tel un fouet. Une fois en bouche, il délivre un goût légèrement sucré qui se marie bien avec le beaufort pour une véritable explosion de saveurs.
Pour respecter la recette traditionnelle, nous mettons en place un processus artisanal avec des composants entièrement naturels :

Une viande broyée à gros grains, avec le beaufort ajouté à la mêlée ;
L’embossage dans des boyaux naturels ;
Le ficelage à la main avec du fil de lin.

Le fuet au beaufort présente des arômes subtils qui se développent lentement au cours de l’affinage. Les épices et le fromage dégagent toute leur saveur dans nos séchoirs à l’air naturel. Nous n’utilisons aucun colorant, la belle teinte rosée et blanche de nos saucissons témoigne de la qualité de la viande utilisée.

Dégustation du fuet au beaufort : les conseils de nos maîtres charcutiers

Simple et délicat, notre fuet au beaufort se déguste avec deux ingrédients très simples : un plateau-hachoir et un couteau sans dents bien aiguisé. Coupez-le en fines tranches et savourez toute la splendeur de nos terroirs !

Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 40 jours.Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.Ce produit est sujet à dessiccation.
Voir plus
Voir moins

Composition

Viande de porc (Origine France), BEAUFORT 5,9%, LACTOSE, sel, dextrose, poivre, ail, conservateur : nitrite de sodium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc. 165 g de viande de porc mis en œuvre pour 100 g de produit fini.
« Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques et protéines de lait »
Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 40 jours.

Conseil d’utilisation/entretien

A conserver dans un endroit frais, sec et aéré à une température inférieure à 18°C.

Composition & utilisation

Composition
Viande de porc (Origine France), BEAUFORT 5,9%, LACTOSE, sel, dextrose, poivre, ail, conservateur : nitrite de sodium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc. 165 g de viande de porc mis en œuvre pour 100 g de produit fini.
« Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques et protéines de lait »
Date limite d'utilisation optimale (DLUO) : 40 jours.
Conseil d'utilisation/entretien
A conserver dans un endroit frais, sec et aéré à une température inférieure à 18°C.

Etapes de fabrication

Made in France France

Tous les saucissons de nos ateliers en Ardèche sont préparés avec passion, selon des recettes traditionnelles et un savoir-faire artisanal. Chaque pièce est embossée dans des boyaux naturels et ficelée à la main avec du fil de lin, pour un rendu authentique et élégant.

Après un étuvage minutieux, les saucissons sèchent et s’affinent naturellement dans nos séchoirs, profitant du climat unique de l’Ardèche pour développer des saveurs riches et incomparables. Un plaisir gustatif à savourer à chaque bouchée !

Provenance & labels

Etapes de fabrication
Made in France France

Tous les saucissons de nos ateliers en Ardèche sont préparés avec passion, selon des recettes traditionnelles et un savoir-faire artisanal. Chaque pièce est embossée dans des boyaux naturels et ficelée à la main avec du fil de lin, pour un rendu authentique et élégant.

Après un étuvage minutieux, les saucissons sèchent et s’affinent naturellement dans nos séchoirs, profitant du climat unique de l’Ardèche pour développer des saveurs riches et incomparables. Un plaisir gustatif à savourer à chaque bouchée !

Pourquoi on aime 💚 ?

🇫🇷 Viande de porc française
🐖 Savoir-faire artisanal français : des saucissons fabriqués en Ardèche selon les traditions charcutières
🐖 Boyau naturelle de porc

Nos clients nous adorent

Trustpilot

Vous aimerez peut-être aussi

Voir toute la gamme
Retrouvez ce produit dans les catégories...
Saucissons