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Civet de cerf sauce grand veneur
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Civet de cerf sauce grand veneur

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On sait d’où ça vient, en quoi c’est fait, on vous dit tout juste ici

Description

La fusion du civet de Cerf et de la sauce grand veneur !

Une sauce épaisse et onctueuse pour mettre en valeur un bon civet de cerf. En gastronomie, cette sauce est une poivrade accompagnée de crème fraîche et de gelée de groseille. Vous avez trouvé la solution pour faire profiter tous vos invités d'une viande durable et française. Vous allez pouvoir organiser des repas festifs cet hiver !
Rien de plus simple et délicieux ! Réchauffez le contenu du bocal à feu doux dans une casserole, pendant 10 à 15 minutes. Accompagnez le d'une purée.

Description

La fusion du civet de Cerf et de la sauce grand veneur !

Une sauce épaisse et onctueuse pour mettre en valeur un bon civet de cerf. En gastronomie, cette sauce est une poivrade accompagnée de crème fraîche et de gelée de groseille. Vous avez trouvé la solution pour faire profiter tous vos invités d'une viande durable et française. Vous allez pouvoir organiser des repas festifs cet hiver !
Rien de plus simple et délicieux ! Réchauffez le contenu du bocal à feu doux dans une casserole, pendant 10 à 15 minutes. Accompagnez le d'une purée.
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Composition

Viande de cerf 43%, eau, huile de tournesol, vin rouge (SULFITES), champignons de Paris 2,4%, fécule de pomme de terre modifiée, amidon de maïs modifié, gelée de groseilles (groseilles, sucre, pectine de fruits), vinaigre de vin, sel, extrait de boeuf, girofle, genièvre, caramel ordinaire.

Le saviez-vous ? La viande de cerf est cinq fois moins grasse que la viande de bœuf, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !

Conseil d’utilisation/entretien

A conserver dans un endroit frais, sec et aéré à une température inférieure à 18°C.

Composition & utilisation

Composition
Viande de cerf 43%, eau, huile de tournesol, vin rouge (SULFITES), champignons de Paris 2,4%, fécule de pomme de terre modifiée, amidon de maïs modifié, gelée de groseilles (groseilles, sucre, pectine de fruits), vinaigre de vin, sel, extrait de boeuf, girofle, genièvre, caramel ordinaire.

Le saviez-vous ? La viande de cerf est cinq fois moins grasse que la viande de bœuf, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
Conseil d'utilisation/entretien
A conserver dans un endroit frais, sec et aéré à une température inférieure à 18°C.

Etapes de fabrication

Made in France France

Tous nos produits issus de nos ateliers en Ardèche sont élaborés avec passion, selon des recettes traditionnelles et un savoir-faire artisanal. Chaque création est soigneusement préparée et travaillée à la main, pour un rendu authentique, gourmand et élégant.

Provenance & labels

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Pourquoi on aime 💚 ?

🇫🇷 Fabriqué en Sologne, aux saveurs authentiques.
🪢Un vrai savoir-faire artisanal
🍷Parfait pour des repas authentiques et atypiques

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