Poivre de Voatsiperifery de Madagascar - Pot de 60g
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Terre Exotique - Made in France France

Poivre de Voatsiperifery de Madagascar - Pot de 60g

11,45 €
Naturel Naturel
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On sait d’où ça vient, en quoi c’est fait, on vous dit tout juste ici

Description

Son nom vient de « voa » (fruit) et de « vanilla », le nom de la plante en malagasy. C'est un poivre sauvage à queue, son nez est complexe, boisé, acidulé, épicé.Il pousse sur les grands arbres de la forêt tropicale, dans les régions chaudes et humides du Sud-est de l'île de Madagascar où sa récolte est assurée par des communautés villageoises, entièrement à la main.Utilisation culinaire :Il s'associe de manière idéale avec les viandes rouges grillées, son parfum boisé les mettant en valeur ! Il se marie aussi à merveille avec le porc et l'agneau, le foie gras mi-cuit, ou encore dans une salade de fruits rouges ou un moelleux au chocolat !

Description

Son nom vient de « voa » (fruit) et de « vanilla », le nom de la plante en malagasy. C'est un poivre sauvage à queue, son nez est complexe, boisé, acidulé, épicé.Il pousse sur les grands arbres de la forêt tropicale, dans les régions chaudes et humides du Sud-est de l'île de Madagascar où sa récolte est assurée par des communautés villageoises, entièrement à la main.Utilisation culinaire :Il s'associe de manière idéale avec les viandes rouges grillées, son parfum boisé les mettant en valeur ! Il se marie aussi à merveille avec le porc et l'agneau, le foie gras mi-cuit, ou encore dans une salade de fruits rouges ou un moelleux au chocolat !
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Composition

Poivre de Voatsiperifery de Madagascar

Conseil d’utilisation/entretien

Utiliser avec partimonie.

Composition & utilisation

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Utiliser avec partimonie.

Etapes de fabrication

Made in France France

Fondée par un véritable chasseur d’épices, Terre Exotique sélectionne ses produits directement auprès de producteurs du monde entier. Les épices et condiments sont rigoureusement choisis pour leur qualité et leur origine, puis conditionnés en France, près de Tours, afin de préserver toute leur richesse aromatique et garantir une traçabilité exemplaire.

Provenance & labels

Etapes de fabrication
Made in France France

Fondée par un véritable chasseur d’épices, Terre Exotique sélectionne ses produits directement auprès de producteurs du monde entier. Les épices et condiments sont rigoureusement choisis pour leur qualité et leur origine, puis conditionnés en France, près de Tours, afin de préserver toute leur richesse aromatique et garantir une traçabilité exemplaire.

Pourquoi on aime 💚 ?

🇫🇷 Savoir-faire français dans la sélection et l’assemblage
🌶️ Épices rares et authentiques venues des quatre coins du monde
✈️ Invitation au voyage dans chaque recette
🍽️ Parfait pour sublimer la cuisine du quotidien comme les plats gastronomiques

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