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Description
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Chez Valrhona, chaque tablette raconte une histoire : celle d’un cacao 100 % tracé, cultivé dans le respect des producteurs et de la planète.
De la sélection des fèves à la torréfaction, du conchage à l’assemblage des crus, chaque étape est maîtrisée pour révéler saveurs, texture et équilibre. Le tempérage et le moulage parachèvent ce travail d’orfèvre, donnant naissance à un chocolat brillant, fondant et raffiné.
Un chocolat d’exception, éthique, responsable et savoureux, à déguster en toute confiance.
Provenance & labels
Chez Valrhona, chaque tablette raconte une histoire : celle d’un cacao 100 % tracé, cultivé dans le respect des producteurs et de la planète.
De la sélection des fèves à la torréfaction, du conchage à l’assemblage des crus, chaque étape est maîtrisée pour révéler saveurs, texture et équilibre. Le tempérage et le moulage parachèvent ce travail d’orfèvre, donnant naissance à un chocolat brillant, fondant et raffiné.
Un chocolat d’exception, éthique, responsable et savoureux, à déguster en toute confiance.
Pourquoi on aime 💚 ?
Questions fréquentes
Il contient des fruits à coque (amandes, noisettes) et du chocolat pouvant inclure du lait selon les recettes. Si vous êtes sensible aux fruits à coque ou au lait, évitez de le consommer.
Vous découvrez notamment des amandes et noisettes enrobées de chocolat noir ou Dulcey, des céréales croustillantes au chocolat au lait, un chocolat noir ganache au caramel salé, un Secret Gianduja, des carrés noir Guanaja 70% et lait Jivara 35%, ainsi que des bonbons praliné amandes noisettes, craquants ou lisses.
Conservez-le à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Une fois une case ouverte, dégustez la gourmandise rapidement pour profiter au mieux de sa fraîcheur et de ses arômes.
Le cacao est 100 % tracé, issu d'un travail maîtrisé de la fève à la tablette : sélection des fèves, torréfaction, conchage, assemblage des crus, puis tempérage et moulage pour un chocolat brillant et fondant.
Oui, il réunit 24 gourmandises variées signées Valrhona et offre un moment festif chaque matin de décembre, une attention gourmande qui fait plaisir à offrir ou à s'offrir.
Il contient des fruits à coque (amandes, noisettes) et du chocolat pouvant inclure du lait selon les recettes. Si vous êtes sensible aux fruits à coque ou au lait, évitez de le consommer.
Vous découvrez notamment des amandes et noisettes enrobées de chocolat noir ou Dulcey, des céréales croustillantes au chocolat au lait, un chocolat noir ganache au caramel salé, un Secret Gianduja, des carrés noir Guanaja 70% et lait Jivara 35%, ainsi que des bonbons praliné amandes noisettes, craquants ou lisses.
Conservez-le à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Une fois une case ouverte, dégustez la gourmandise rapidement pour profiter au mieux de sa fraîcheur et de ses arômes.
Le cacao est 100 % tracé, issu d'un travail maîtrisé de la fève à la tablette : sélection des fèves, torréfaction, conchage, assemblage des crus, puis tempérage et moulage pour un chocolat brillant et fondant.
Oui, il réunit 24 gourmandises variées signées Valrhona et offre un moment festif chaque matin de décembre, une attention gourmande qui fait plaisir à offrir ou à s'offrir.