Pure graisse de boeuf pour fritures carton 1kg - Etui de 1kg
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Les Pâturages des Flandres - Made in France France

Pure graisse de boeuf pour fritures carton 1kg - Etui de 1kg

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Description

🧈La graisse de bœuf raffinée est un produit issu du terroir, de haute qualité, spécialement conçu pour la friture.

Plus efficace que les huiles de friture traditionnelles, elle permet une friture profonde et croustillante, tout en étant moins grasse. C'est la graisse idéale pour réussir de véritables frites belges.

Pourquoi choisir cette graisse de bœuf ?
Composée à 100% de graisse de bœuf, elle ne contient aucun additif : ni antimoussant, ni antioxydant, ni arôme, contrairement à d'autres marques du marché.

Nos idées pour utiliser la graisse de bœuf :

· Frites à la graisse de bœuf : en deux cuissons pour un extérieur croustillant et un intérieur fondant. Première cuisson à 140°C pendant 6 à 8 minutes selon la taille des frites, puis égouttez et replongez à 175°C pendant 2 à 3 minutes.

· Pommes de terre rissolées : coupez-les en dés et cuisez-les jusqu'à ce qu'elles soient dorées, comme à la graisse de canard.

· Autres fritures : beignets, poisson pané... la graisse de bœuf s'adapte à toutes vos envies.

Description

🧈La graisse de bœuf raffinée est un produit issu du terroir, de haute qualité, spécialement conçu pour la friture.

Plus efficace que les huiles de friture traditionnelles, elle permet une friture profonde et croustillante, tout en étant moins grasse. C'est la graisse idéale pour réussir de véritables frites belges.

Pourquoi choisir cette graisse de bœuf ?
Composée à 100% de graisse de bœuf, elle ne contient aucun additif : ni antimoussant, ni antioxydant, ni arôme, contrairement à d'autres marques du marché.

Nos idées pour utiliser la graisse de bœuf :

· Frites à la graisse de bœuf : en deux cuissons pour un extérieur croustillant et un intérieur fondant. Première cuisson à 140°C pendant 6 à 8 minutes selon la taille des frites, puis égouttez et replongez à 175°C pendant 2 à 3 minutes.

· Pommes de terre rissolées : coupez-les en dés et cuisez-les jusqu'à ce qu'elles soient dorées, comme à la graisse de canard.

· Autres fritures : beignets, poisson pané... la graisse de bœuf s'adapte à toutes vos envies.
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Composition

100% graisse de bœuf, sans additifs et sans allergènes

Conseil d’utilisation/entretien

À utiliser en cuisson ou pour apporter de la gourmandise à vos recettes, selon l’usage et les préparations.

Composition & utilisation

Composition
100% graisse de bœuf, sans additifs et sans allergènes
Conseil d'utilisation/entretien
À utiliser en cuisson ou pour apporter de la gourmandise à vos recettes, selon l’usage et les préparations.

Etapes de fabrication

Made in France France

La graisse de boeuf "Les Pâturages des Flandres" est fabriquée dans le Nord de la France à Estaires à l'ouest de Lille par le Fondoir de Suifs Buchez & Fils, entreprise centenaire fondée en 1865, spécialisée notamment dans la fonte du gras de boeuf pour friture (aussi appelé suif de boeuf).

Provenance & labels

Etapes de fabrication
Made in France France

La graisse de boeuf "Les Pâturages des Flandres" est fabriquée dans le Nord de la France à Estaires à l'ouest de Lille par le Fondoir de Suifs Buchez & Fils, entreprise centenaire fondée en 1865, spécialisée notamment dans la fonte du gras de boeuf pour friture (aussi appelé suif de boeuf).

Pourquoi on aime 💚 ?

🇫🇷 Fabriquée dans le Nord de la France par une maison centenaire depuis 1865
🥩 100% graisse de bœuf : sans additifs, ni antimoussant, ni arôme
🍟 Friture plus croustillante et moins grasse que l'huile traditionnelle
🍽️ Idéale pour les frites belges, pommes de terre rissolées et autres fritures

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