Encona Carolina Reaper - Sauce pimentée extra forte - Bouteille de 142ml
  • Encona Carolina Reaper - Sauce pimentée extra forte - Bouteille de 142ml
Encona - Made in Royaume-Uni Royaume-Uni

Encona Carolina Reaper - Sauce pimentée extra forte - Bouteille de 142ml

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Description

🌶️ Connaissez-vous le Carolina Reaper ? Ce nom ne vous dit peut-être rien et pourtant, c'est le nom du piment le plus fort du monde selon le Guiness Book des Records ! Évalué à 2 millions sur l'échelle de Scoville (à titre de comparaison le tabasco est évalué à 8000 sur cette même échelle), ce piment est originaire de Caroline du Sud, un petit état de l'Est des Etats-Unis.

Bien que le Carolina Reaper soit reconnu pour son piquant extrême, il est aussi prisé pour ses notes très fruitées qui oscillent entre agrumes et écorces d'orange. Encona, une célèbre marque de sauces pimentées britannique, s'est lancé le pari fou de mettre en bouteille le piment le plus fort du monde.

Pour mettre de la couleur et des saveurs dans votre cuisine, elle l'a associé au bon goût de la tomate, l'a mélangé à du cumin et l'a relevé d'un peu d'ail. Le piment se fait alors plus doux mais conserve tout son mordant et sa force unique dans une sauce à mi-chemin entre le ketchup et la sauce barbecue.

Description

🌶️ Connaissez-vous le Carolina Reaper ? Ce nom ne vous dit peut-être rien et pourtant, c'est le nom du piment le plus fort du monde selon le Guiness Book des Records ! Évalué à 2 millions sur l'échelle de Scoville (à titre de comparaison le tabasco est évalué à 8000 sur cette même échelle), ce piment est originaire de Caroline du Sud, un petit état de l'Est des Etats-Unis.

Bien que le Carolina Reaper soit reconnu pour son piquant extrême, il est aussi prisé pour ses notes très fruitées qui oscillent entre agrumes et écorces d'orange. Encona, une célèbre marque de sauces pimentées britannique, s'est lancé le pari fou de mettre en bouteille le piment le plus fort du monde.

Pour mettre de la couleur et des saveurs dans votre cuisine, elle l'a associé au bon goût de la tomate, l'a mélangé à du cumin et l'a relevé d'un peu d'ail. Le piment se fait alors plus doux mais conserve tout son mordant et sa force unique dans une sauce à mi-chemin entre le ketchup et la sauce barbecue.
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Composition

Eau, concentré de Tomate, Vinaigre d'alcool, Sucre, Purée de Piment "Carolina Reaper" (5%) (Piment de piment rouge, sel, piment "Carolina Reaper" 8%), Jus d'orange concentré, Sel, Amidon de Maïs modifié, acide (acide acétique), Piment "Langue d'Oiseau" (1%), Cumin, Ail, Conservateur : Sorbate de Potassium

Conseil d’utilisation/entretien

Extrêmement épicée, cette sauce est à utiliser avec parcimonie et nous vous déconseillons de la consommer seule. Afin de profiter de sa force et de ses notes fruitées ajoutez-en plutôt dans :

- Des plats de pâtes à la bolognaises ou à la arrabbiata
- Dans des paellas divinement épicées
- Dans des sauces pour y dipper vos chicken wings

Composition & utilisation

Composition
Eau, concentré de Tomate, Vinaigre d'alcool, Sucre, Purée de Piment "Carolina Reaper" (5%) (Piment de piment rouge, sel, piment "Carolina Reaper" 8%), Jus d'orange concentré, Sel, Amidon de Maïs modifié, acide (acide acétique), Piment "Langue d'Oiseau" (1%), Cumin, Ail, Conservateur : Sorbate de Potassium
Conseil d'utilisation/entretien
Extrêmement épicée, cette sauce est à utiliser avec parcimonie et nous vous déconseillons de la consommer seule. Afin de profiter de sa force et de ses notes fruitées ajoutez-en plutôt dans :

- Des plats de pâtes à la bolognaises ou à la arrabbiata
- Dans des paellas divinement épicées
- Dans des sauces pour y dipper vos chicken wings

Etapes de fabrication

Made in Royaume-Uni Royaume-Uni

Encona est une marque britannique de sauces épicées créée en 1975, fabriquée au Royaume‑Uni par Grace Foods UK. Les sauces s’inspirent de recettes traditionnelles caribéennes et du monde entier, utilisant des ingrédients authentiques pour offrir une variété de saveurs piquantes et exotiques.

Provenance & labels

Etapes de fabrication
Made in Royaume-Uni Royaume-Uni

Encona est une marque britannique de sauces épicées créée en 1975, fabriquée au Royaume‑Uni par Grace Foods UK. Les sauces s’inspirent de recettes traditionnelles caribéennes et du monde entier, utilisant des ingrédients authentiques pour offrir une variété de saveurs piquantes et exotiques.

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✨Idéal pour faire plaisir : une attention gourmande qui marque les esprits et fait toujours son effet.
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